レタスと舞茸チーズ肉巻き レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 レタスは半分の幅にちぎる。舞茸は小分けにばらす。ベビーチーズは縦半分にきる。
-
2
まな板の上にバラ肉を隙間なく並べて塩こしょうと小麦粉をふり、レタスと舞茸を置き、チーズを並べて端から強めに巻いていく。周りにも塩こしょうと小麦粉をまぶす。
- 3 フライパンに油小さじ1熱して2を巻き終わりを下にして焼く。蓋をして時々転がし全面に焼き目をつけ酒をふりかけ蓋をして15分位弱火で焼いて中まで火を通す。
- 4 最後に醤油をからめる。食べやすい大きさに切って盛り付け完成(^｡^)
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