朝ご飯に、ランチに、アスパラと卵のオープンサンド レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 バターをあらかじめ冷蔵庫からだし、常温にしておきます。パンにぬります。アスパラの下部の硬い部分をピーラーで削ぎ、鍋に湯を沸かして１分３０茹でます。
- 2 アスパラをざるにあげ、流水で冷やし、一口大に切ります。玉子をみじん切りにし、ボウルに入れ、マヨネーズ大匙１杯、塩、胡椒と混ぜます。パンにぬり、その上にアスパラを並べます。
- 3 残りのマヨネーズをかけ、完成です。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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