旬を味わう、こごみと春キャベツのハニーマスタード レシピ・作り方
材料(2人分)
- こごみ 6本
- キャベツ 2枚
- 塩 少々
- 粒マスタード 大匙1杯
- はちみつ 小匙1杯
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、こごみを1分茹でたらざるにあげ、流水で冷やし、水に10分ほどさらします。キャベツを細切りにし、塩でもんで水気を搾ります。
- 2 こごみとキャベツをボウルに入れ、はちみつ、粒マスタードを加え、和えたら完成です。
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