薬味、大根おろしたっぷり、鯵の和風サラスパ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鯵は刺身用を使い厚めの薄切りにします。ボウルに入れ、おろし生姜、ポン酢と和えます。大根をおろし、大葉、ミョウガを細切りにします。
- 2 鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間ゆでます。ざるにあげ、流水で冷やし、水気を切って器に盛り付けます。大根おろし、ミョウガをあしらし、鯵をつけ汁ごとかけます。
- 3 最後に大葉をあしらって完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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