実山椒かおる、ホタルイカの土鍋ご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米 ２合
- ホタルイカ ２０杯
- 水 450cc
- 日本酒 50cc
- 醬油 大匙２杯
- 実山椒 小匙１杯
作り方
- 1 ホタルイカは茹でられたものを使い、目玉と中骨をとります。米をといで土鍋に入れ、水、日本酒、醤油を加えます。山椒とホタルイカを散らし、蓋をします。
- 2 火にかけ、湯気がでてきたら中弱火にして５分、弱火で１０分炊いたら火を止め、１０分蒸らします。蓋をあけ、炊けていたら完成です。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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