豆腐かまぼこと大根のピリ辛炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
大根の皮をむき、拍子切りにします。豆腐蒲鉾も同様の大きさに切ります。赤唐辛子は小口切にして種をとります。
鍋にごま油、赤唐辛子を入れて火にかけます。 - 2 大根、豆腐蒲鉾を加え、焼き目がつくまで炒めます。水、日本酒、醤油を加え、一煮立ちしたら蓋をして５分煮ます。蓋を開け、煮汁が1/3量になるまで煮たら火を止めます。
- 3 粗熱がとれたら完成です。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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