手羽先の甘辛唐揚げ レシピ・作り方

手羽先の甘辛唐揚げ
  • 約15分
  • 300円前後
なかちクッキング
なかちクッキング
甘辛でご飯がススム味付けです。
ビールのおつまみにも最高です。

材料(2人分)

  • 手羽先 10本
  • 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ3
  • ●醤油 50cc
  • ●みりん 50cc
  • ●酒 30cc
  • ●砂糖 大さじ21/2
  • ●おろし生姜 チューブ5㎝
  • ●おろしニンニク チューブ5㎝
  • こしょう 少々
  • 白ごま 少々

作り方

  1. 1 手羽先にお酒を揉み込み、冷蔵庫で10分置きます。
  2. 2 ●の調味料を合わせて加熱したら、冷ましておきます。
  3. 3 手羽先に片栗粉をまぶし油で2度揚げます。
    160度で4分
    180度で2分
  4. 4 加熱して冷ました●の調味料に絡め、こしょう、白ごまをふりかけたら完成です。

きっかけ

甘辛手羽先が食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

2度揚げをするとお肉が美味しくパリッと仕上がります。

  • レシピID:1990045433
  • 公開日:2021/03/28
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つくったよレポート(2件)

  • pコ
    pコ
    2021/08/04 20:37
    手羽先の甘辛唐揚げ
    美味しかったです♪
    ありがとうございました♪
  • みるまる
    みるまる
    2021/04/11 08:21
    手羽先の甘辛唐揚げ
    美味しかったです(*^^*)

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