巻き簾を使わず綺麗にできる！伊達巻 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 はんぺん、卵、★をフードプロセッサーによくかける。
- 2 熱したフライパンに油を引き、クッキングペーパーで満遍なく油を馴染ませる。フライパンを濡れ布巾の上に置き、1を入れる。
- 3 弱火にし、フタをして15分蒸し焼きにする。
-
4
火を止めて、クッキングシートの上に3を置く。熱いので気をつけながら巻いていく。
-
5
巻いたものを、輪ゴムで3箇所くらい止めて冷ましておく。冷めてから1-2cm幅くらいに切って完成！
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ゆずジャムおばさん
フードスペシャリスト資格保持。
料理のモットーは「簡単」「美味しい」「栄養満点」
一般的な家庭料理にちょっとひと工夫するのが好きです。
趣味はスーパーでお買い得な旬食材を探すこと。
活力鍋とオーブン調理をよく使います。
つくレポは気付き次第承認致します！
たくさんの方に作っていただけるよう、お料理初心者の方にも分かりやすい説明を心がけております。
どうぞよろしくお願いします。
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