かき揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
野菜は全て細切りにする。
ごぼうを最初に切り、水にさらしてアク抜きする。
ざるにあげて水切りする。 - 2 揚げ油を180度に温める。
-
3
●生地をあわせ、①を半量加えて混ぜ合わせる。
(海老があれば良かったのですが、なかったので、小女子を加えてみました笑) - 4 揚げ油が温まったら、③をステンレスのフライ返しやお玉などにのせて、揚げ油に入れて両面揚げたら出来上がり。
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