美味しい☆オイスター炒め☆茄子☆レンコン☆ レシピ・作り方

美味しい☆オイスター炒め☆茄子☆レンコン☆
  • 約15分
  • 100円以下
ym83
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レンコンの食感が楽しいです☆

材料(2人分)

  • 豚ひき肉 100g
  • 茄子 2本
  • 長ネギ 1/4本
  • レンコン 3㎝
  • ●水 500ml
  • ●酢 大さじ1
  • ☆ごま油 小さじ2
  • ☆にんにくチューブ 3㎝
  • ☆生姜チューブ 3㎝
  • ①お酒 大さじ2
  • ①醤油 大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①味噌 大さじ1

作り方

  1. 1 長ネギをみじん切り、茄子を乱切り、レンコンを薄切りにしてボウルに●をいれつけておきます。
  2. 2 フライパンに☆を入れ炒めます。
  3. 3 ひき肉を炒めます。
  4. 4 色が変わったら、よく水で洗い流したレンコン、茄子を加えて炒めます。
  5. 5 茄子に火が通ったら①をいれまぜ合わせます。最後に長ネギを混ぜて完成です☆

きっかけ

レンコンがあまったので

  • レシピID:1990044145
  • 公開日:2020/11/04
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カテゴリ
れんこんオイスターソース長ネギ(ねぎ)なすの味噌炒め
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