スルメイカ丸焼き レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
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屋台風スルメイカの丸焼きです＼( 'ω')／やっぱこういうシンプルなの美味しいよね★スルメイカが1匹198円で安かった？のでゲットしました〜♪
材料（1人分）
作り方
- 1 イカはわたと軟骨を引き抜く。わたを切り取る。足は目の下で切り落とす。胴と足を水でよく洗う。
- 2 胴の両面に1cm幅に切り込みを入れる。
- 3 ♡をポリ袋に入れ、イカの胴と足を入れて揉み込み、10分ほど冷蔵庫にて保存する。
- 4 フライパンにサラダ油をしき、③の身だけ入れて(③の漬け汁はあとで使うので取っておく)ヘラで押さえながら3分ほど中火で焼き、焼き色がついたら裏に返し、裏面も3分ほど焼く。
- 5 残した漬け汁を④に加え水分を飛ばしながら煮絡める。
- 6 皿に⑤を盛り付け、マヨネーズと七味唐辛子をお好みでつけて召し上がれ〜( ˘ω˘ )
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