パスタに肉に魚に、しし唐ジェノベーゼ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ １８０ｇ
- しし唐 ２０本
- EXヴァージンオリーブオイル １５０ｃｃ
- 松の実（又はお好みのナッツ） 大匙１杯
- 粉チーズ 大匙１杯
- 塩 少々
作り方
- 1 ししとうのへたをとり、トースター又は魚グリルで７，８分焼き目が付くまで焼きます。粗熱がとれたら、パスタ以外のすべての材料をFPに入れ、ペースト状にします。
- 2 フライパンに湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間茹でます。ざるにあげ、流水で冷やし、水気をきってボウルに入れ、ソース大匙５杯を加え、あえます。
-
3
器に盛り付け、完成。
残ったソースは瓶に入れ、冷蔵庫で１週間ほど保存可能です。
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関連情報
- 料理名
- しし唐ジェノベーゼ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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