ゴーヤの苦味取り レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤ 1本
- 塩 小1
作り方
-
1
ゴーヤは半分に切り、スプーンなどでワタを取る。
-
2
薄切りにして、塩揉みする。
- 3 沸騰したお湯で2分茹で、茹でたらザルにあげ冷ます。
- 4 ゴーヤチャンプルやサラダなど好きな料理にこのまま使えますよ^ ^
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