簡単ヘルシー、烏賊ワタ麺 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 蒟蒻麺 １袋
- イカ 小1/2杯
- イカわた １杯分
- 水 ５０ｃｃ
- 日本酒 大匙１杯
- 醬油 大匙１杯
作り方
-
1
イカは刺身用を使います。わたを鍋に入れ、水、日本酒とともに入れます。煮立ったら醤油を加え、弱火にして５分煮ます。
イカ本体を薄切りにします。 -
2
粗熱がとれたらとりだし、わたの皮をとってボウルに入れます。煮汁も加えます。
水をきった蒟蒻麺とイカを加えて和えて完成。
あれば三つ葉などあしらってもきれいですよ。
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関連情報
- 料理名
- 烏賊ワタ麺
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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