★梅のはちみつ漬け★ レシピ・作り方
材料（500g人分）
- 青梅 500g
- はちみつ 1キロ
作り方
-
1
★梅の下処理★
青梅は水に浸けてよく洗い、キッチンペーパーで拭いて水気をとった後の、ヘタをつま楊枝で取る。
一時間程度乾かしたら、ジップロックに入れて冷凍へ
- 2 １日~２日冷凍する
- 3 瓶を煮沸消毒し乾かしておく
- 4 瓶に梅を入れ、はちみつをいれる
- 5 浮いてくるので口の部分をラップで覆う
-
6
密封して2ヶ月漬けておきます。
時々振ってくださいね！
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甘くておいし～い！
出来上がった梅は食べれます！シロップはジュースやみりん代わりにお料理にも使えますよ！