鱧と摘果スイカの冷やし鉢 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鱧は湯引きされたものを使います。
スイカの皮を剥き、乱切りにします。
鍋に出汁、日本酒とともに入れ、火にかけます。 - 2 煮立ったら塩を加え、蓋をして７，８分煮ます。鱧を加えて１分煮たら水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。火を止め、粗熱がとれるまでおきます。
-
3
粗熱がとれたら保存容器に入れ、冷蔵庫でしっかり１時間以上冷やして完成。
お好みで大葉をあしらっても美味しいですよ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鱧と摘果スイカの冷やし鉢＿
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
