もやしとクラゲでかさ増し！絶品バンバンジー☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
塩クラゲは水でよく洗ってから水につけて20分〜30分程さらし、塩抜きをする。
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2
鍋に鶏胸肉と肉がかぶるぐらいの水を入れ、●のネギの青い部分としょうが、酒を加えたら中火にかける。
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3
煮立ったらアクを取って弱火にし、6分程茹でたら火を止めて、そのまま20分程置いて粗熱を取る。
- 4 トマトはヘタを取って薄切り、きゅうりはヘタを切って細切り、もやしは下茹でして水気を切っておく。
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5
ゴマだれを作る。器に○のたれの材料を全て混ぜ合わせる。
- 6 水気を切った3は皮を剥がして、皮は食べやすいように細切りにし、身は手で食べやすい大きさに割く。
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7
お皿にもやし、塩抜きしたクラゲ、トマト、きゅうりを彩りよく並べて、その上に6の鶏肉を盛る。ゴマだれをかけたら完成！
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