ローストチキンで時短、バターチキンカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥いて賽の目切りにし、玉ねぎもざく切り、人参も賽の目切りにします。生姜、にんにくも細かく切ります。鍋に水、赤ワイン、チキンを入れて火にかけます。
- 2 灰汁がでてきたら出汁をとり、全ての野菜を加えます。蓋をし、１０分程煮ます。火を止め、粗熱がとれたらチキンをとりだします。
-
3
野菜を煮汁ごとミキサーに入れ、ペースト状にします。
鍋に戻し、チキンを加え、カレー粉、塩、蜂蜜で味を調えて火にかけます。 - 4 最後にバターを加えたら完成です。
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- 料理名
- バターチキンカレー
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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