厚揚げとこんにゃくの味噌煮 レシピ・作り方

厚揚げとこんにゃくの味噌煮
  • 約15分
ryuku55
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副菜に☆

材料(4人分)

  • 厚揚げ 1枚(1袋)
  • こんにゃく 1枚
  • ごま油 大さじ1/2
  • ⭕砂糖 大さじ1
  • ⭕しょうゆ 大さじ1
  • ⭕酒 大さじ1
  • ⭕味噌 大さじ1
  • ⭕水 200cc

作り方

  1. 1 厚揚げはキッチンペーパーで押さえて油をふき、半分に切ったあと、更に8等分ずつ、食べやすく切る。
    こんにゃくはスプーンで一口大に切り分ける。
  2. 2 小鍋にお湯を沸かし、こんにゃくを2分茹でる。
    湯を捨てて、こんにゃくのみをから煎りする。→キュキュッと音がするまで。
  3. 3 ごま油、厚揚げを加えて軽く炒める。
  4. 4 ⭕を加えて煮汁が少し残る位まで煮たら出来上がり。

きっかけ

副菜用に。

  • レシピID:1990041378
  • 公開日:2020/05/06
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つくったよレポート(5件)

  • えころ
    えころ
    2022/10/01 20:47
    厚揚げとこんにゃくの味噌煮
    お家にある材料で作れました(*^^)v
    ヘルシーな一品ができて嬉しいです♥
    煮汁がしみてて美味しかったです〜!
  • まぁちゃんp
    まぁちゃんp
    2021/10/11 17:52
    厚揚げとこんにゃくの味噌煮
    美味しかったです。また作ります。
  • まあむt
    まあむt
    2020/09/14 19:22
    厚揚げとこんにゃくの味噌煮
    美味しかったです♪
    ありがとうございました(*^^*)
  • miimiimiimiimi
    miimiimiimiimi
    2020/09/06 05:30
    厚揚げとこんにゃくの味噌煮
    七味唐辛子を入れてピリ辛に♫簡単でとってもおいしかったです♡

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