ひんやりつるんと、鹿とパセリの冷水餃子 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
パセリは軸から葉をはずし、細かくちぎり、たけのこはあらかじめ茹でてみじん切りにしておきます。
ボウルに鹿、たけのこ、パセリ、酒、片栗粉、塩、胡椒を入れてしっかり混ぜます。 -
2
餃子の皮で包みます。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、６，７分浮き上がってくるまで茹でたらざるにあげ、流水で冷やし、氷と共に器に盛り付けます。 - 3 お好みでポン酢やスイートチリソースでどうぞ。
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- 料理名
- 鹿とパセリの冷水餃子
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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