絶品♡デミグラスソースの煮込みハンバーグレシピ・作り方

Name: 絶品♡デミグラスソースの煮込みハンバーグ
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 合挽き肉 300g; ◎玉ねぎ(みじん切り) 半分; ◎パン粉 大さじ２; ◎牛乳 大さじ２; ◎塩胡椒 ３〜４振り; ◎溶き卵 １個; ⭐お好みで(あればでOK); ⭐ナツメグ ふたつまみ; ⭐赤ワイン 大さじ１; ●デミグラスソース; ●水 150cc; ⭐赤ワイン(あればでOK) 大さじ２; ●ケチャップ 大さじ７; ●ウスターソース 大さじ５; ●ソース 大さじ５; ●砂糖 大さじ２; ●牛乳 大さじ３; ●バター １０g; ☆付け合わせ☆; ブロッコリー ４房; じゃがいも １／４個; 人参 １／３個; 玉ねぎ(スライス) 半分

約30分
500円前後

pomppo

デミグラスソース缶なしでできる簡単⭐煮込みハンバーグです（＾_＾）
赤ワインはあればでOKです！なくてもとっても美味しく出来上がります✩

みんながつくった数 1 件

材料（２人分）

合挽き肉 300g
◎玉ねぎ(みじん切り) 半分
◎パン粉大さじ２
◎牛乳大さじ２
◎塩胡椒３〜４振り
◎溶き卵１個
⭐お好みで(あればでOK)
⭐ナツメグふたつまみ
⭐赤ワイン大さじ１
●デミグラスソース
●水 150cc
⭐赤ワイン(あればでOK) 大さじ２
●ケチャップ大さじ７
●ウスターソース大さじ５
●ソース大さじ５
●砂糖大さじ２
●牛乳大さじ３
●バター１０g
☆付け合わせ☆
ブロッコリー４房
じゃがいも１／４個
人参１／３個
玉ねぎ(スライス) 半分

作り方

1 玉ねぎはみじん切りにしてレンジで600wで2分！ボウルに合挽き肉と玉ねぎと全ての材料◎を入れて、粘り気が出るまでよくこねます。
2 ハンバーグの形を作り、フライパンに油を引いてのせていきます。
はじめに強火で焼き色をつけ、次に裏返しにしたら弱火にして蓋をして6〜7分焼きます。
3 ハンバーグの入っているフライパンに、付け合わせ用の薄切りの玉ねぎ、短冊切りの人参、お好みの形に切ったじゃがいも、ブロッコリー等を一緒に入れて蒸し焼きにします。
4 ソースの調味料●を全て入れ、とろみがつくまで中火で煮込み、野菜に火が通ったら完成です。

お好みで生クリームを最後にかけるとよりまろやかな味になります（＾ν＾）