ジンジャーエール寒天 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 粉寒天 小匙１（３ｇ）
- 水 １５０ｃｃ
- ジンジャーエール ３５０ｃｃ
- 砂糖 大匙１
作り方
- 1 ジンジャーエールは冷蔵庫から出し、室温に戻しておく。
- 2 鍋に水と粉寒天を入れ、よく混ぜて溶かす。かき混ぜながら強火にかけ、沸騰したら中火に落とし、２分加熱する。
- 3 火を止め、砂糖を入れてかき混ぜて溶かす。
- 4 常温に戻したジンジャーエールを、なるべく泡が立たないようにしずかに鍋に注ぎ、静かにかき混ぜる。
- 5 耐熱のグラスに④を静かに注ぐ。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。
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