出汁いらず、ばい貝と筍の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
たけのこはあらかじめ茹でてあく抜きしておきます。
鍋にばい貝と水、日本酒、塩を加えて火にかけます。細切りにした生姜も加え、灰汁がでたらとります。 - 2 ７、８分煮たら醤油を加えて味を調えます。貝をとりだします。炊飯窯に研いだ米と一口大に切った筍、貝の煮汁を加えたら蓋をし、炊飯します。
- 3 炊き上がったら殻からはずし、一口大に切った貝をくわえ、混ぜ合わせます。蓋をし、３分蒸らして完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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bktnryiy2020/04/27 18:10美味しくできました♡
リピートします(*´▽`)
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