にんにく多めのスタ丼♪翌日が休日の人にオススメ♪ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 料理酒 大さじ1
- 豚肉（しゃぶしゃぶ） 300g
- 長ネギ 1/2
- ごま油 大さじ1
- きざみのり ふたつまみ
- 黄身 2個
- 【A】
- にんにく（チューブ） 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 半練り中華調味料 小さじ1
- 塩こしょう 適量
作り方
-
1
【A】
・長ネギを斜め切りで大体5㍉〜1㌢。
・タレをしっかり混ぜて作っておきます。
-
2
熱したお湯（分量外）に酒を入れて沸騰したら豚肉に火を通します（しゃぶしゃぶ程度）
-
3
熱したフライパンにごま油を入れて長ネギを炒めます。
-
4
長ネギがしんなりしてきたら豚肉も炒めます。
-
5
豚肉を少し炒めたらタレを入れて絡めます。
-
6
【盛付】
ご飯（分量外）、きざみのり、豚肉、黄身をのせて出来上がりです。
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共働き主夫タカヒト
妻へのお弁当作りをきっかけに料理に目覚める３０代の男。和食から海外の料理・食事に興味あり。妻とは７年の遠距離恋愛を得て、８年目についに結婚（令和婚）。妻第一主義であり、家族の幸せが第一優先。兼業夫婦でもあり、主に料理全般を担当。誰でも気軽に簡単に美味しくできる料理を日夜研究中。
https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1990010731/
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