小麦粉を使わない！すり身お好み焼き！ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
はんぺんはそのまま（もしくは手でちぎって）、わけぎは小口切りに、山芋はすって、ボールに入れる。素手でだと痒くなるので、出来ればビニール手袋をして混ぜる。
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2
細かく切ったかまぼこ、片栗粉、卵、白だしを加えさらに混ぜる。
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3
こんな感じになります。
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4
ごま油を引いたフライパンに流し込む。弱～中火で焦げ目がつくまで焼く。
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5
えいや！と裏返して裏面も焼く。蓋はしなくてOK。両面に焦げ目がついたら完成！
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ゆずジャムおばさん
フードスペシャリスト資格保持。
料理のモットーは「簡単」「美味しい」「栄養満点」
一般的な家庭料理にちょっとひと工夫するのが好きです。
趣味はスーパーでお買い得な旬食材を探すこと。
活力鍋とオーブン調理をよく使います。
つくレポは気付き次第承認致します！
たくさんの方に作っていただけるよう、お料理初心者の方にも分かりやすい説明を心がけております。
どうぞよろしくお願いします。
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