ワインに日本酒に、猪のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉を一口大に切ります。鍋に水、ビールとともに入れ、火にかけます。煮立ったら灰汁をとり、トマト缶、賽の目切りにした柿、にんにく、ローリエを加えます。
-
2
蓋をし、１時間程煮ます。トマトと柿をつぶし、蓋を開けてさらに弱火で１時間程煮詰めます。
塩で味をととのえ、完成。
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- 料理名
- 猪のトマト煮込み
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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