ラム肉で♪ビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 フラパンに牛脂を乗せ、中火で温めて溶かします。
   全部溶けなくても、フラパン全面に塗り付ける程度で。
   牛脂が無ければサラダ油をひいてください。

   

2. 2 スライスした玉ねぎと、食べやすい大きさに切ったラム肉を炒めていきます。

   

3. 3 玉ねぎがしんなりして、ラム肉に火が通ったら鍋にうつします。

   

4. 4 3の鍋に、いちょう切りした人参、食べやすい大きさに切ったじゃがいもを入れます。
   水を入れて中火にかけます。

   

5. 5 蓋をして、沸騰したら吹き零れない程度に火を弱め、野菜が柔らかくなるまで10分程煮ます。

   

6. 6 弱火にしてルゥを割り入れて溶かします。
   焦げ付かないように時々混ぜながら5分程温めて完成です。