アボカドで♪コンソメスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
アボカドは種を取ってスプーン等でくりぬき、鍋に入れてお玉や木ベラで潰します。
ポタージュスープなので、なるべくペースト状になるようにしっかり潰します。
-
2
水と牛乳を入れ、混ぜながら中火で温めます。
沸騰したら細く切ったハムとコンソメを加えます。
-
3
弱火にして5分程、焦げ付かないように混ぜながら煮て、塩コショウで味を整えます。
盛り付けて、ブラックペッパーを振って完成です。
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