なるとで♪お味噌汁 レシピ・作り方

なるとで♪お味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
ハトリーナ
ハトリーナ
くるくる模様が可愛いなると入りのお味噌汁です。

材料(4人分)

  • なると 1/2本(60グラム)
  • ごま油 大さじ1
  • 4カップ
  • 顆粒だし 大さじ2
  • 味噌 大さじ1
  • 青ねぎ 1本

作り方

  1. 1 なるとは5ミリ巾くらいに輪切りにします。
    お好みで斜めに薄切りでもOK。
  2. 2 ごま油を中火で熱したフライパンで、なるとを焼いていきます。
    ひっくり返して裏側も、片面2分ずつくらい、焼き色をつけます。
  3. 3 鍋に水を入れて中火にかけます。
    沸騰したら、焼いたなるとを入れます。
  4. 4 弱火にしてだしと味噌を溶かします。
    盛り付けて刻んだ青ねぎを散らして完成です。

きっかけ

くるくる模様が可愛いくて、我が家の子供達に大人気食材のなると。 お味噌汁にしてみました。

おいしくなるコツ

なるとを茹でて加熱するのではなく、ごま油の香りとこんがりした焼き目で美味しくなります。

  • レシピID:1990039443
  • 公開日:2019/12/02
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