厚揚げのみぞれ煮 レシピ・作り方

厚揚げのみぞれ煮
  • 約15分
チィコロP
チィコロP
ご飯が進みます。

材料(2~3人分)

  • 厚揚げ 1パック
  • 大根 250g~300g
  • 出し汁 300cc
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • 薬味ネギ 1本

作り方

  1. 1 大根はおろして水気を軽く絞っておく。
  2. 2 なべに出し汁を入れて★を加えて沸騰したら厚揚げを入れる。
  3. 3 5分ほど煮たら大根おろしも加え10分ほど弱火で煮込む。
  4. 4 皿に盛って薬味ネギを散らす。

きっかけ

大根が沢山余っていたので

おいしくなるコツ

時間があれば厚揚げは油抜きした方が美味しくできます。

  • レシピID:1990039125
  • 公開日:2019/10/31
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