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厚揚げのみぞれ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 厚揚げ

    1パック

  • 大根

    250g~300g

  • 出し汁

    300cc

  • ★醤油

    大さじ2

  • ★みりん

    大さじ2

  • ★砂糖

    小さじ2

  • 薬味ネギ

    1本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
厚揚げのみぞれ煮

ご飯が進みます。

作り方

  • 1

    大根はおろして水気を軽く絞っておく。

  • 2

    なべに出し汁を入れて★を加えて沸騰したら厚揚げを入れる。

  • 3

    5分ほど煮たら大根おろしも加え10分ほど弱火で煮込む。

  • 4

    皿に盛って薬味ネギを散らす。

きっかけ

大根が沢山余っていたので

おいしくなるコツ

時間があれば厚揚げは油抜きした方が美味しくできます。

レシピID: 1990039125

公開日:2019.10.31

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