キャベツとハムとたまごの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツはざく切りにする。ハムは短冊切りにする。ねぎは小口切りにする。
2. 2 たまごは解きほぐして塩コショウで下味をする。
3. 3 フライパンを中火にかけてサラダ油小匙２を入れる。油が温まったら溶き卵を流しいれる。
4. 4 たまご全体を大きくかき混ぜるようにして炒め、半熟のスクランブルエッグにする。器に出しておく。
5. 5 フライパンにサラダ油小匙２を加えて中火にかける。ねぎを入れて炒め、香りが出てきたらキャベツも入れて炒める。
6. 6 キャベツがしんなりしてきたらハムと④のたまごを入れていため合わせる。
7. 7 ダシダで調味し、塩こしょうで味を調える。