日本酒がすすむ、秋刀魚の山椒焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- さんま ２尾
- 日本酒 大匙２杯
- 塩 少々
- 粉山椒 少々
作り方
- 1 秋刀魚を三枚におろして小骨をとります。日本酒をふり、塩をして１０分おき、キッチンペーパーで水気をふきます。粉山椒をふってくるくる巻き、串にさします。
- 2 魚グリルに入れて焦げないよう注意して７，８分焼き、焼き目がついたら完成。
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- 料理名
- 秋刀魚の山椒焼き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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