柿と白菜の酢の物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 柿 1/2個
- 白菜 ２枚
- ゆず（又は酢橘、かぼす）果汁 大匙２杯
- 塩 少々
作り方
- 1 白菜を千切りにし、塩でもみます。水気がでたらしっかり搾ります。柿を細切りにし、ボウルに入れて白菜、ゆず果汁、塩と混ぜ合わせます。冷蔵庫でしっかり１時間冷やして完成。
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- 料理名
- 柿と白菜の酢の物
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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