【簡単＆美味しい】さば缶のトマトジュース煮✨ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
なつみかんDIY
健康の為にと考えたレシピですが、夫と子ども達に大好評☆セブンイレブンの「オリーブオイルさば」缶は、身が柔らかくてとっても美味しいです(*^^*)
材料（2人分）
- 「オリーブオイルさば」缶（水煮缶でも可） 1缶
- エリンギ 1パック
- 冷凍ほうれん草 100g
- オリーブ油（水煮缶の時は大さじ3） 大さじ1
- すりおろしニンニク（チューブ） 大さじ1
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- トマトジュース 1缶（160~200ml）
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
エリンギは、縦半分にしてから3等分に切る。（長い場合は長さも半分に）
-
2
鍋に「オリーブオイルさば」のオイルのみと、オリーブ油大さじ1を入れて熱し、エリンギを中火で炒める。
-
3
エリンギに火が通ったら、さば缶、にんにく、コンソメ、冷凍ほうれん草を加える。
-
4
冷凍ほうれん草が解凍されたら、トマトジュースを入れる。
-
5
煮たったら火を弱め、蓋をして弱めの中火で3分ほど煮る。
-
6
蓋を取って強めの中火にし、3分煮詰め、塩コショウで味を整えたら完成✨
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- カテゴリ
- さば缶
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komyumyu2020/07/06 18:51
オリーブオイルとにんにくがきいていて美味しかったです！簡単に作れて健康的です(*^^*)
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