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【簡単&美味しい】さば缶のトマトジュース煮✨ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 「オリーブオイルさば」缶(水煮缶でも可)

    1缶

  • エリンギ

    1パック

  • 冷凍ほうれん草

    100g

  • オリーブ油(水煮缶の時は大さじ3)

    大さじ1

  • すりおろしニンニク(チューブ)

    大さじ1

  • 顆粒コンソメ

    小さじ1

  • トマトジュース

    1缶(160~200ml)

  • 塩コショウ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【簡単&美味しい】さば缶のトマトジュース煮✨
  • 500円前後

健康の為にと考えたレシピですが、夫と子ども達に大好評☆セブンイレブンの「オリーブオイルさば」缶は、身が柔らかくてとっても美味しいです(*^^*)

作り方

  • 1

    エリンギは、縦半分にしてから3等分に切る。(長い場合は長さも半分に)

  • 2

    鍋に「オリーブオイルさば」のオイルのみと、オリーブ油大さじ1を入れて熱し、エリンギを中火で炒める。

  • 3

    エリンギに火が通ったら、さば缶、にんにく、コンソメ、冷凍ほうれん草を加える。

  • 4

    冷凍ほうれん草が解凍されたら、トマトジュースを入れる。

  • 5

    煮たったら火を弱め、蓋をして弱めの中火で3分ほど煮る。

  • 6

    蓋を取って強めの中火にし、3分煮詰め、塩コショウで味を整えたら完成✨

きっかけ

うつ病の為、簡単な料理しかできなくなってしまいました。
栄養のあるものが作りたくて、サバ缶を使ったレシピを考えたら、夫と子ども達に大好評✨

おいしくなるコツ

「さばの水煮缶」で作るときは、オリーブオイルを大さじ3にし、エリンギを炒めた後に煮汁ごと入れてください(*^^*)

レシピID: 1990038928

公開日:2019.09.27

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.07.06

    オリーブオイルとにんにくがきいていて美味しかったです!簡単に作れて健康的です(*^^*)

    レポートありがとうございます!(*´∇`*)とっても嬉しいです(≧∇≦)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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