鱧と水菜の生春巻き レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 鱧は骨切りされたものを使い、日本酒と塩をまぶして１０分おきます。鍋に湯を沸かして湯引きします。一口大に切ります。みぶ菜を２センチ程度の幅に切ります。
- 2 フライパンに水を入れ、皮をつけ、まな板の上に置いたら鱧、みぶ菜を並べて巻きます。半分に切り、梅肉をあしらって完成。
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- 料理名
- 鱧と水菜の生春巻き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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