メカジキで♪照り焼き レシピ・作り方

メカジキで♪照り焼き
  • 約10分
  • 100円以下
ハトリーナ
ハトリーナ
メカジキを一口サイズの照り焼きにします。
濃い目の味付けでご飯が進むおかずです。
お弁当やおつまみにも。

材料(1人分)

  • メカジキ 1切れ(100グラム)
  • 小麦粉 小さじ2
  • ○醤油 大さじ1
  • ○砂糖・みりん 各小さじ2
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 メカジキはサイコロ状に切ります。
    ○の調味料を混ぜておきます。
  2. 2 ポリ袋にメカジキを入れ、小麦粉を振りかけて、袋を振ってまぶします。
  3. 3 サラダ油を中火で熱したフライパンで、メカジキを焼いていきます。
  4. 4 転がしながら3~4分焼き、こんがり焼き色がついたら○の調味料をかけて絡めて完成です。

きっかけ

子供も食べやすい一口サイズの照り焼きにしました。

おいしくなるコツ

メカジキに小麦粉をまぶすことで、調味料がしっかり絡みます。

  • レシピID:1990038893
  • 公開日:2019/09/23
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カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)簡単おつまみお弁当のおかず全般照り焼きソース
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