ごま油の香り♪炒めキャベツの味噌汁 レシピ・作り方

ごま油の香り♪炒めキャベツの味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
ハトリーナ
ハトリーナ
フライパンで炒めたキャベツの香ばしさと、ごま油の香りで美味しいお味噌汁です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 キャベツはざく切りにし、ごま油を中火で熱したフライパンで炒めていきます。
  2. 2 全体に油が絡み、所々こんがりした焼き色がついてきたら、火を止めます。
  3. 3 水を鍋に入れて中火にかけ、沸騰したらキャベツを入れます。
  4. 4 2~3分煮たら火を止めて、だしと味噌を溶かして完成です。

きっかけ

煮込んでくたくたになったキャベツも美味しいけど、歯ごたえを味わいたくて作りました。

おいしくなるコツ

鍋にキャベツを入れてからは煮込み過ぎず、しゃきしゃきした食感と甘みを楽しみます。

  • レシピID:1990038884
  • 公開日:2019/09/20
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