エリンギのバター醤油ソテー レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- エリンギ 2本
- バター 大匙１
- だし醤油 大匙１
- 塩 少々
- あらびきこしょう 少々
作り方
- 1 エリンギは長さを半分に切り、厚さ５ｍｍほどに縦にスライスする。
- 2 フライパンを中火にかけ、バターを溶かす。エリンギを入れ、表裏をソテーする。
- 3 エリンギに火が通り、しんなりしたらだし醤油を入れて炒め合わせる。塩、あらびきこしょうで味を調える。
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