養命酒で簡単！バクテー（肉骨茶） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
具材を用意します。
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2
干しシイタケは水に30分以上つけて戻しておきます。
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3
豚スペアリブを5分ほど下茹で（弱火）して取り出します。
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4
茹でている間にかく具材を食べやすい大きさに切ります。
ニンニクは薄皮を剥いておきます。一片そのまま使います。
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5
鍋に水1.5L, 干しシイタケの戻し汁, 養命酒, 醤油, オイスターソースを入れ煮立たせます。
具材を入れて煮込みます。60分ほど煮込みます。
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6
60分たったら器に盛って完成！
たまり醤油をつけてお召し上がりください。
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- 料理名
- バクテー（肉骨茶）
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