オーブンで作る♪鳥の唐揚げ レシピ・作り方

オーブンで作る♪鳥の唐揚げ
  • 約1時間
  • 300円前後
ハトリーナ
ハトリーナ
唐揚げ粉を水で溶いて絡ませると、特別な機能のないオーブンでもカリっとした衣の唐揚げができます。
油で揚げず、肉の脂も落ちてさらにヘルシーに。

材料(4人分)

  • 鳥胸肉 2枚(約600グラム)
  • 唐揚げ粉 1袋(100グラム)
  • 1/2カップ

作り方

  1. 1 唐揚げ粉と水をよく混ぜます。
  2. 2 皮を取って一口大に切った鳥胸肉を入れて揉み込みます。
    30分程浸けておきます。
  3. 3 オーブンの焼き網の上に肉を並べます。
    網が無い場合は、角皿にクッキングシートをひいて、その上に並べてください。
  4. 4 230℃に余熱したオーブンで、20分焼いて完成です。

きっかけ

オーブンで作ってもカリっとした衣にするため、衣を水で溶く方法にたどり着きました。

おいしくなるコツ

出来れば網を使うとしっかり落ちますが、クッキングシートにも脂が染み込むのでヘルシーに仕上がります。

  • レシピID:1990038633
  • 公開日:2019/08/28
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