暑い夏の栄養補給!!スタミナネバネバ豆腐 レシピ・作り方

暑い夏の栄養補給!!スタミナネバネバ豆腐
  • 約10分
  • 100円以下
ごまたん♪食生活アドバイザー
ごまたん♪食生活アドバイザー
食欲ない時の栄養補給
簡単なのに栄養はたっぷり◎
薬味を取り入れてデトックス効果

材料(2人分)

  • 豆腐 300g
  • オクラ 35g
  • 納豆 1パック
  • 【お好きな薬味】
  • 万能ネギ 1つまみ
  • ニラ 1つまみ
  • みょうが 1本日
  • アマニ油 小さじ2
  • 【トッピング】
  • 刻み海苔 1つまみ
  • 麺つゆ お好みで

作り方

  1. 1 オクラは輪切り
    ※ペクチンという水溶性食物繊維なので断然生がオススメ!!茹でると栄養が流れます

    薬味も細かくカット
  2. 2 納豆、オクラ、薬味、納豆の付属のタレ&からしを投入して混ぜる

    アマニ油も加えるとオメガ3必須脂肪酸も摂取出来ます
  3. 3 お皿に豆腐を盛り付け、その上に②を乗せて、あれば刻み海苔を乗せて出来上がり♪
  4. 4 納豆の付属のタレのみの味付けです。
    そのままでも薄味で健康的で美味しいのですが、お好みでめんつゆをかけてどうぞ♡

きっかけ

暑い夏の料理はサウナ状態での重労働 そしてあまり食欲もなく。。 そんな時に冷蔵庫にあるもので思いつきました

おいしくなるコツ

オクラは生でお召し上がりください 美腸にしてくれます ニラもデトックス効果で身体の中からキレイに♡ お好きな薬味でお試しください

  • レシピID:1990038608
  • 公開日:2019/08/26
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カテゴリ
オクラにら木綿豆腐絹ごし豆腐納豆
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