こんにゃくコーン ちょっと不思議なせんべい汁 レシピ・作り方

こんにゃくコーン ちょっと不思議なせんべい汁
  • 約30分
ryuku55
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根菜類なしでもつぶつぶコーンがおいしいせんべい汁!

材料(4~人分)

  • ☆鶏肉 100g~(一口サイズに切る)
  • ☆ジャガイモ 1個(1cm位のいちょう切り)
  • ☆こんにゃく 1枚
  • コーン 二分の一本~
  • ネギ 1本~(斜め細切り)
  • せんべい 8枚~
  • サラダ油 少し
  • ⚪水 1.5L
  • ⚪塩 小さじ1
  • ⚪みりん 50cc
  • ⚪めんつゆ 80~90cc

作り方

  1. 1 こんにゃくは手で一口サイズに切り、耐熱容器に入れふんわりとラップをして、3~4分ほど電子レンジで加熱する。終わったら、水で洗う。
  2. 2 ☆の食材を鍋にサラダ油を入れて、ジャガイモと鶏肉にしっかり火が通るまで炒める
  3. 3 ⚪を鍋に入れ、ぐつぐつ煮込み、しばらくしたらネギとコーン、せんべいを入れて完成。

きっかけ

夏休みなので、お昼ご飯に作って見ました

  • レシピID:1990038547
  • 公開日:2019/08/19
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