ワインに日本酒に、鰯の冷製パスタ、ラビゴット風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 野菜を全てみじん切りにし、油、ビネガー、塩、胡椒と混ぜてタッパーに入れ、冷蔵庫で１日寝かせて味をなじませます。
- 2 鍋に湯を沸かし、パスタを袋にかかれている時間茹で、ざるにあげて流水で冷やし、水を切ります。ボウルに入れ、粗いみじん切りにした鰯と冷やしたラヴィゴットソースを加え、和えます。
- 3 塩で味を調え、器に盛り付け、完成。
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- 料理名
- 鰯の冷製パスタ、ラビゴット風
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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