りんごとさつまいもの冷製スープ レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
- 1 さつまいもの皮をむき、一口大に切って、バゲット、水、日本酒を一緒に鍋に入れて火にかけます。煮立ったら蓋をし、芋が柔らかくなるまで5分程煮ます。
- 2 粗熱がとれたらミキサーにいれ、滑らかにします。皮を剥いたりんご、豆乳を加えてさらに攪拌します。塩で味を調え、保存容器にいれ、冷蔵庫でしっかり1時間以上冷やして完成。
関連情報
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- りんごとさつまいもの冷製スープ
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