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【さば缶で簡単に!】ズッキーニのトマト煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【さば缶で簡単に!】ズッキーニのトマト煮

缶詰を使うことでお手軽に♪
夏野菜たっぷりのトマト煮をどうぞ。

作り方

  • 1

    ズッキーニ、なすは1cm厚の半月切りにする。玉ねぎ、パプリカ(赤・黄)は乱切りにする。

  • 2

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ中火にかける。香りが立ってきたら、玉ねぎ、ズッキーニ、なす、パプリカ(赤・黄)の順に炒める。

  • 3

    全体に油が回ったら、さば缶をほぐしながら入れる。※煮汁も一緒に

  • 4

    (A)を加えて蓋をして7~8分程煮込む。野菜に火が通ったら蓋をあけ、軽く水分を飛ばし、器に盛り付ける。

きっかけ

夏野菜をたっぷり使いたくて考案しました。

おいしくなるコツ

野菜は煮る前に油で炒めましょう!

レシピID: 1990037480

公開日:2019.06.07

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つくったよレポート 16件(16人)

  • 2020.07.08

    しめじも入れて作ってみました。
    サバとトマトが相性よくてびっくりでした!簡単に美味しくできたので、また作りたいと思います。

    つくれぽ投稿ありがとうございます♪
    意外と相性いいんですよね~★

    お返事を見る

  • 2020.06.20

    ヘルシーで美味しく嬉しいです

    つくれぽ投稿ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2019.08.26

    栄養満点で美味しいおかずができました。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ

    つくれぽ投稿ありがとうございます♪
    今度はお好みの野菜でアレンジしてみてくださいね(*´ω`*)

    お返事を見る

  • 2019.08.17

    サバ缶と夏野菜たっぷり!で彩りよくおしゃれなレシピですね...♪*゚残りはパスタソースにして頂きました。ありがとうございます(m*_ _)m♡

    つくれぽ投稿ありがとうございます!
    パスタソースでもアレンジも素敵ですね☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.07.02 13:51

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月8日(月)のPickupレシピコーナーに、荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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