生トマト入り♪チーズチキンラーメン レシピ・作り方

生トマト入り♪チーズチキンラーメン
  • 約10分
  • 100円以下
ハトリーナ
ハトリーナ
生トマトを1個丸ごと使います。
チーズもかけて、とろーり美味しい!

材料(1人分)

作り方

  1. 1 トマトは8等分のくし切りにし、水と一緒に鍋に入れて中火にかけます。
  2. 2 水を温めているうちに、チキンラーメンを丼に入れ、真ん中に卵を乗せ、チーズを周りに散らしておきます。
  3. 3 1が沸騰したら丼のラーメンの上から全てかけ、鍋蓋や皿などで蓋をして、3分待ちます。
    仕上げにオリーブオイルを垂らして完成です。
  4. 4 ※トマトの酸味が溶け込んだスープは美味しくて全て飲んでしまいたくなりますが、塩分にご注意ください。
    残しておいてご飯を入れて、リゾット風に頂くのがおすすめです。

きっかけ

ラーメン大好きだけど、野菜で栄養をプラスしたくてトマトを入れてみました。 トマトと相性の良さそうなチーズも入れたら、いい感じにとろけて美味しくなりました。

おいしくなるコツ

沸騰したらすぐにラーメンにかけること。 トマトを煮すぎると、形が崩れて食感が悪くなる上、食べにくいです。

  • レシピID:1990037439
  • 公開日:2019/05/17
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つくったよレポート(1件)

  • みみずく2020
    みみずく2020
    2021/07/14 00:04
    生トマト入り♪チーズチキンラーメン
    アレンジ初です!おまけに卵もトッピング!ボリューム満点でした!

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