亀の手の洋風釜飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鍋に水、塩、酒、亀の手を入れて火にかけます。煮立ったら灰汁を取り、３分煮ます。
火を止め、粗熱がとれたら洗った米と一緒に釜に入れます。 - 2 塩を加えてまぜ、半分に切ったトマト、えんどう豆を加えて蓋をし、火にかけます。
- 3 ふつふつしてきたらわずかに蓋をあけ５分煮ます。蓋をし、極弱火で１０分炊きます。火をとめ、２０分蒸らして完成。
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- 料理名
- 亀の手の洋風釜飯
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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