ピリ辛で酒もご飯も進む、ひじきのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ひじき ５０ｇ
- 糸こんにゃく １袋
- 天ぷら（揚げかまぼこ） １枚
- EXヴァージンオリーブオイル 小匙１杯
- にんにく １片
- 塩 少々
- 鷹の爪 １本
作り方
- 1 糸こんを洗って２センチ程度の幅に切ります。ヒジキもざるにいれて水洗いします。天ぷらを短冊切にします。
- 2 フライパンにオイルとにんにく、小口切にした鷹の爪を入れて火にかけます。温まったら他の具材を全て加えます。全体に油をまわし、２，３分炒めます。
- 3 塩で味を調え、完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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