我が家の餃子はニラなし！キャベツたっぷり餃子 レシピ・作り方
材料（約70個分人分）
作り方
- 1 キャベツ、長ネギはみじん切りにして塩を適量振りかけ揉みこみ10分程置いておく。
-
2
ひき肉を粘りが出るまで練る。
そこにニンニク、生姜、1で置いておいた野菜を水分を絞ってから入れてよく混ぜる。 - 3 混ざったら☆の調味料を入れてさらに混ぜる。
- 4 餃子の皮に包む。
- 5 ごま油(分量外)を引いたフライパンを強火で熱してそこに餃子を並べて、水100ccほど流し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 6 フライパンの中の水分がほぼ無くなってきたら蓋を空け、焦げ目が付くまで焼く。
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スタッフティー2021/01/26 15:03
香りがあって、ビールのつまみにぴったりでした。
ありがとうございました。
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