パスタにソースに、蕗のジェノベーゼソース レシピ・作り方
材料(2人分)
- ふきの葉 50g
- EXヴァージンオリーブオイル 100cc
- 塩 小匙1杯
作り方
-
1
蕗の葉を粗みじん切りにし、水に一晩さらします。
鍋に湯を沸かし、蕗を1分茹でます。ざるにあげ湯切りします。 - 2 FPに蕗、オイル、塩を入れて攪拌し、ペースト状になったら完成。
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